Steckrübenkaviar

Portionen: 0

Zutaten

  • 1 kleine Steckrübe geschält und in kleinen Würfeln
  • 1 EL Butter
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • 1 EL Speisestärke in kaltem Wasser angerührt
  • etwas Zitronensaft

Anleitungen

  • Die Würfelchen in kochendem Wasser zusammen mit Gewürzen und Butter in wenigen Minuten garkochen. Butter zugeben und mit der Speisestärke andicken.
  • Gegebenenfalls mit Zitronensaft abrunden.