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Lammspieße

Kochutensilien
  • Spieße wenn ihr Holzspieße habt, legt sie am Besten in Wasser ein, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen
Zutaten:
  • 1 kg Lammhack
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, fein geewürfelt
  • 1 rote Paprika, fein gewürfelt
  • 1 Bund Petersilie, fein gehackt
  • 1 Prise Zimt
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • Zwiebeln und Paprika leicht salzen, in einem Sieb abtropfen lassen und das Wasser ausdrücken.
  • Gewürze und Gemüse mit dem Fleisch gut vermengen und auf Spießen verteilen.
  • Die Spieße auf den Grill legen und je nach Hitze 3-5 Minuten von jeder Seite garen.