Lammspieße
Kochutensilien
- Spieße wenn ihr Holzspieße habt, legt sie am Besten in Wasser ein, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen
Zutaten:
- 1 kg Lammhack
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, fein geewürfelt
- 1 rote Paprika, fein gewürfelt
- 1 Bund Petersilie, fein gehackt
- 1 Prise Zimt
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- Zwiebeln und Paprika leicht salzen, in einem Sieb abtropfen lassen und das Wasser ausdrücken.
- Gewürze und Gemüse mit dem Fleisch gut vermengen und auf Spießen verteilen.
- Die Spieße auf den Grill legen und je nach Hitze 3-5 Minuten von jeder Seite garen.
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