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Patatas Bravas
Zutaten:
  • 600 g gekochte Kartoffeln
  • 2 Chilis, gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 EL Honig
  • 4 EL Zitronensaft
  • 1 gestr. EL geräucherte Paprika
  • 4 EL Olivenöl
  • 4 EL heißes Wasser
  • Salzflocken
  • schwarzer Pfeffer
  • Alle Zutaten bis auf Kartoffeln und Olivenöl in einem Mörser zerkleinern.
  • Die Kartoffeln zusammen mit etwas Olivenöl in einer Pfanne kross braten und zum Schluß die Gewürzpaste dazugeben. Abschmecken und Servieren.