Patatas Bravas
Zutaten:
- 600 g gekochte Kartoffeln
- 2 Chilis, gehackt
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 EL Honig
- 4 EL Zitronensaft
- 1 gestr. EL geräucherte Paprika
- 4 EL Olivenöl
- 4 EL heißes Wasser
- Salzflocken
- schwarzer Pfeffer
- Alle Zutaten bis auf Kartoffeln und Olivenöl in einem Mörser zerkleinern.
- Die Kartoffeln zusammen mit etwas Olivenöl in einer Pfanne kross braten und zum Schluß die Gewürzpaste dazugeben. Abschmecken und Servieren.
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