Go Back
Drucken
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Rezept drucken
Kartoffel-Gurken-Salat
Portionen:
4
Personen
Zutaten:
400
g
kleine Kartoffeln
,
mit Schale gekocht
2
Schlangengurken
2
TL
Senf
5
EL
Olivenöl
1
Zitrone
,
abgeriebene Schale und Saft
1
grüne Chili
,
gehackt ohne Kerne
2
EL
Dill
,
gehackt
Pfeffer, Salz
Die Gurken mit Schale und ohne Kerngehäuse in Scheiben oder Würfel schneiden. Die Kartoffeln halbieren.
In einer Schüssel Senf, Zitrone und Chili mit dem Olivenöl vermischen. Die Kartoffel und die Gurken zugeben und vorsichtig unterheben
Mit Salz, Pfeffer abschmecken und den Dill hinzufügen und noch einmal mischen.