Feigensauce
Zutaten:
- 200 g frische Feigen, möglichst violett
- 1 TL Balsamessig
- etwas roter Pfeffer
- 4 EL Madeira
- Feigen kleinschneiden und in einem hohen Gefäß mit den übrigen Zutaten pürieren. Eventuell mit Honig nachsüßen.
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