Flank Steak
Servings: 6 Personen
Zutaten:
- 600 g Flanksteak
- Pfeffer
- Das Steak pfeffern und im Ofen bei 57°C schonend vorgaren (1-2 Stunden).
- Dann entweder auf der Grillplatte kross grillen und mit Salzflocken würzen oder im Beefer zubereiten.
- In dünne Scheiben schneiden und servieren.
https://kochkurs-koeln.de/flank-steak/
