Grießklöße / Grießnocken
Servings: 4 Portionen
Zutaten:
- 1 L Milch
- 20 g Butter
- 300 g Hartweizen-Grieß
- 2 Eier
- 2 Scheiben Toastbrot, fein gewürfelt
- 1 TL Salz
- Milch, Butter und Salz aufkochen. Den Grieß unter Rühren einstreuen und zu einem dicken Brei verarbeiten. Abkühlen lassen.
- Die Eier unterrühren und das Toastbrot untermischen.
- Die Masse mit zwei Löffeln zu Nocken abstechen und in Suppe geben.
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