Grießklöße / Grießnocken
Grießklöschen sind eine wunderbare Beilage, die schnell zubereitet ist und zu vielen Gerichten passt. Mit wenigen Zutaten entsteht ein fluffiges und wohlschmeckendes Ergebnis, das Groß und Klein begeistert.
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 1 L Milch
- 20 g Butter
- 300 g Hartweizen-Grieß
- 2 Eier
- 2 Scheiben Toastbrot fein gewürfelt
- 1 TL Salz
Anleitungen
- Milch, Butter und Salz aufkochen. Den Grieß unter Rühren einstreuen und zu einem dicken Brei verarbeiten. Abkühlen lassen.
- Die Eier unterrühren und das Toastbrot untermischen.
- Die Masse mit zwei Löffeln zu Nocken abstechen und in Suppe geben.