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Grillgewürz - BBQ Rub
Kochutensilien
  • 1 Mörser
Zutaten:
  • 3 EL Basilikum, Thymian, getrocknet
  • 2 EL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 EL Pfefferkörner
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 2 Chilischoten (getrocknet), alternativ Cayennepfeffer
  • 50 g getrocknete Tomaten, fein gschnitten
  • ½ TL Koriandersamen
  • Alle groben Zutaten in einen einen Mörser geben und in kleinere Stücke mahlen und danach die feinen Zutaten dazu geben. Das Pulver kann noch gröbere und größere Stückchen der Gewürze enthalten.