Lammhüfte
Servings: 4 Portionen
Zutaten:
- 400 g Lammhüfte
- Olivenöl
- 8 Zweige Thymian
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lammhüfte bei starker Hitze ca. 2 Minuten von jeder Seite anbraten. Thymian auf das Fleisch legen und im Ofen bei 120°C ca. 30 Minuten garen lassen. Die Lammhüfte in Scheiben schneiden und anrichten.
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