Trampo - Sommersalat
Servings: 6 Personen
Zutaten:
- 3 Gemüsetomaten, in Würfeln geschnitten
- 2 Gemüsezwiebeln, in Würfeln geschnitten
- 3 bunte Paprika, in Würfeln geschnitten
- 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt
- 2 EL Rotweinessig, alternativ Weißweinessig
- Salz
- Pfeffer
- 5 EL Olivenöl
- Petersilie und Minze
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, abschmecken und 15 Minuten ziehen lassen. Entweder frisch oder in einer Pfanne kurz angedünstet. Mit gehackter Petersilie und Minze servieren.
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