Erlebniskochen
be Veggie
Samstag 06.01.24 17:00 Uhr – 21:30 Uhr
Tarte Tatin von kleinen Kartoffeln und Cocktailtomaten, gebackene Schnitzel vom Austernpilz in Sesamkruste und cremiger Humussauce
*
Waldpilzragout auf Maronen-Tagliatelle, Wachteleier und Steckrübenkaviar
*
offene Safran-Lasagne mit gegrillter Aubergine und Kürbis, marinierter Büffelmozzarella, fruchtiger Rotkohlsalat
*
gebackene Vanillecreme-Törtchen, Rumfrüchte und Portweineiscreme
