Erlebniskochen
Fusion Cusine

Blumenkohl-Dashi-Suppe /  Jacobsmuschel aus Kräutersaitling
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Wantan Tostadas / Tuna Tatar / Avocadocreme
Kalbsbällchen / Orangen-Curry-Dip
gehobelte Karotten / Chili Crisp / Sesam Dressing
Brokkoli-Fenchel-Slaw / grüner Apfel
Whipped Miso-Zitrus-Butter
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Tagliatelle / Shortrib-Kimchi-Ragout
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weiße Schokomousse / Mango-Chili-Coulis
Kokos-Hafer-Crumble