Feigenkompott
Hol dir den süßen Geschmack des Sommers auf den Teller! Hier kommt das einfache Rezept, das deine Sinne verzaubern wird.
Servings: 6 Personen
Zutaten
- 12 Feigen reif
- 2 EL Rohrzucker
- 1 Zitrone den Saft und die Schale davon
- 2 EL Rotweinessig
- Granatapfelsirup
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. Mit Rotweinessigablöschen. Feigenstücke hinzufügen, umrühren. Zitronensaft, Schale, Sirup und Salz zugeben. 1 Stunde auf kleiner Hitze köcheln lassen und dann abschmecken. Kalt werden lassen. Feigenkompott schmeckt sowohl zu Lammfleisch als auch zu süßen Speisen.
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