Prinzesskartoffeln
Perfekt als Beilage und Saucenfreund auf Ihrem Teller.
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Kartoffeln
- 1 Ei
- 1 EL Butter
- 1 Msp Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Die Kartoffeln kochen, schälen und durch eine Presse in eine Schüssel drücken. Die Butter noch auf die warme Kartoffeln geben und unterrühren. Das Ei beigeben und mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Masse in einen Spritzbeutel - wer mag mit Sternentülle - füllen und kleine Röschen auf ein Backblech. Bei 200 Grad goldbraun etwa 20-25 Minuten im Ofen bei 160° C Umluft backen.
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