Frankreich | Menu
Tourin, Knoblauchsuppe mit Pistou, pochierten Austern und Baguette
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Edelfisch mit Tomaten, Oliven und einer Pissaladiere (französische Anchovis Pizza)
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Entenbrust in der Senfkruste, glasierte weiße Rübchen, gebackenen Estragon-Kartöffelchen
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Chateaubriand in Trüffel-Madeirasauce, Waldpilze und grüne Bohnen in Thymianbutter, Kartoffelgratin
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Jesuite (gefülltes Blätterteiggebäck), Schokoladenschaum und Armangnac-Pflaumen
