Limoncello Törtchen
Zutaten:
- 500 g Mascarpone
- 4 EL Sahne
- 5 Eigelb
- 500 g Sahne
- Gelatine
- 4 EL Vanillezucker
- 10 EL Limoncello Likör
- 1 EL abgeriebene Zitronenschale
- 1 Prise Salz
- 1 Bisquitboden
- Die Mascarpone mit den 4 EL Sahne und den 5 Eigelb cremig rühren
- 500 g Sahne mit 1 Prise Salz aufschlagen und in die Mascarpone Eimasse geben. Die restlichen zutaten hinzufügen und die Creme glatt rühren.
- Den Bisquitboden mit Servierringen ausstechen und die Creme auf den Bisquit geben.
- Ca. 2 Stunden kühl stellen.
