Skip to content

Marieneck

Home
Teamevent
Menüauswahl
Rezepte
Kochschule

Teamevent
Menüauswahl
Rezepte
Kochschule
Kontakt

Search results for: vegetarisch

Home/Search: vegetarisch

Search for:

Allgemein
Vanilleparfait
Weiter lesen...
Allgemein
Rahm-Wirsing
Weiter lesen...
Allgemein
krosse Kartoffelpuffer
Weiter lesen...
Allgemein
Spekulatiuseis
Weiter lesen...
Rezepte
Djuvec-Reis
Weiter lesen...
Rezepte
fruchtiger Rotkohl Salat
Weiter lesen...
Rezepte
Linsen-Spinat-Salat mit Rote-Bete
Weiter lesen...
Allgemein
karamellisierte Möhren
Weiter lesen...

Suchergebnis:

Reservieren Sie Ihren Kochkurs Teamevent!

Teamevent Kochkurs PDF

Jetzt Termin anfragen!

Wer war schon bei unserem Kochkurs ‚Feld Wald Wiese‘ ?In diesem Kurs widmen wir uns der Zubereitung von allem, was an Wild durch die heimischen Felder, Wälder und Wiesen streift.Immer passend zur Wildsaison, bieten wir Termine an, bei der spezielle Zubereitungen für das Edelfleisch erlernt werden können. Das langsam gewachsene Fleisch von Hirsch, Reh und Hase ist sehr mager, kalorienarm und reich an Vitaminen und Spurenelementen, doch man kommt in der eigenen Küche meist nicht oft damit in Kontakt und die Zubereitung von Wildfleisch erfordert besondere Sorgfalt. Deshalb erklären wir euch in diesem Kurs, was es bei der Zubereitung von Wild zu beachten gibt.Mit Freude und Fachwissen führt unsere Köchin euch durch fünf leckere Gänge und entlässt euch nach dem Kurs satt mit viel neuem Wissen rund um das Thema Wild.Die nächsten freien Termine sind am 14. Januar und 24. Februar!#marieneck #eventküche #kochschule #köln #ehrenfeld #küchenpartys #winetasting #kochevent #teamevent #teambuilding #eventlocation #cologne #wildkochkurs

Kochkurs Teamevent - 382270120 1377760719804170 6855361301530578091 n.jpg? nc cat=105&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=tZ jQoGHyMoAX UrI1T& nc ht=scontent fra3 1.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Kochkurs Teamevent - 382582251 655770163327313 5831108924841680788 n.jpg? nc cat=105&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=NlMNSm2is3kAX91Uxr2& nc ht=scontent fra3 1.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Kochkurs Teamevent - 381359898 1015707783043428 5597142311421591983 n.jpg? nc cat=102&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=MX5Zb MwEvAAX m60FD& nc ht=scontent fra5 1.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Kochkurs Teamevent - 382718923 156151350885839 1183703314697331955 n.jpg? nc cat=110&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=MwFfDo7jLfUAX8uqy0C& nc ht=scontent fra5 1.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Kochkurs Teamevent - 382903389 221645800910298 2710484684774896838 n.jpg? nc cat=107&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=1GrORiqy UAAX8rvs8t& nc ht=scontent fra3 2.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Seit längerem nutzen wir im Marieneck die nachhaltigen Schneidebretter von @pro_plancheDie in Tirol hergestellten Bretter bestehen aus 66 Lagen in Lebensmittelharz getränktem Papier, welche unter enormen Druck und Hitze verpresst werden. Sie sind geeignet für die Reinigung im Geschirrspüler und hitzebeständig bis 170 Grad. Die Schneidebretter sehen schick aus und sind zudem auch noch nachhaltig!#marieneck #eventküche #kochschule #köln #ehrenfeld #küchenpartys #winetasting #kochevent #teamevent #teambuilding #eventlocation #cologne #cooking #kitchen #kitchendesign

Kochkurs Teamevent - 381117346 6194929377278328 8651351489180029825 n.jpg? nc cat=111&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=V97l0W710O8AX9bskmK& nc ht=scontent fra3 2.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Am Wochenende des 30.09 und 01.10 findet das nächste Season Wine Tasting statt 🍷Sommelier Marco sucht die passende Weinbegleitung zu einem von Brigitte zubereiteten 4-Gang-Menü aus und stellt euch diese vor.
Neben dem vorzüglichen Essen gibt es also auch 8 verschiedene Weine zu verkosten und eine ganze Menge Know-how an die Hand.Sichert euch die letzten Plätze über den Link in der Bio#marieneck #eventküche #kochschule #köln #ehrenfeld #küchenpartys #winetasting #kochevent #teamevent #teambuilding #eventlocation #cologne #wine

Kochkurs Teamevent - 375411227 717126713586181 8046221050202251752 n.jpg? nc cat=105&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=sX0Q3CeEsZ4AX8oot4F& nc ht=scontent fra3 1.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Kochkurs Teamevent - 375322054 220061920748822 1513511799775583161 n.jpg? nc cat=101&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=P 81Iw348ggAX8hX874& nc ht=scontent fra3 1.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Kochkurs Teamevent - 378465106 667904295306165 7778437571354167110 n.jpg? nc cat=102&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=GbO3aG7LjugAX97nXf4& nc ht=scontent fra5 1.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Passend zu den Temperaturen haben wir nochmal ein sehr sommerliches Rezept für euch:Panzanella - Toskanischer BrotsalatDieser mediterrane Salat ist einfach zubereitet und mindestens genauso erfrischend. Er eignet sich hervorragend, um altes Brot zu verbrauchen und ist perfekt als einfache Vorspeise, Beilage zum Grillen oder für ein schnelles Mittagessen an warmen Tagen geeignet.Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit 🍴#marieneck #eventküche #kochschule #köln #ehrenfeld #küchenpartys #winetasting #kochevent #teamevent #teambuilding #eventlocation #cologne #summerrecipes #panzanella #mediterraneanfood

Kochkurs Teamevent - 375956801 697526768490867 8661373821481519034 n.jpg? nc cat=102&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=N8Jn1kRPOQIAX8InYpj& nc ht=scontent fra5 1.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Marieneck CuvéeDas hatten wir schon lange vor: einen eigenen Hauswein für unsere Kochkurse und Teamevents zu kreieren.Wir freuen uns, Euch unsere erste Marieneck Cuvée zu präsentieren. In der Kühlung wartet auf Euch eine Weinbegleitung, abgestimmt auf unser Frühjahrs- und Sommermenü.Mit unserem Lieblingswinzer, Volker Benzinger aus Kirchheim (Pfalz), haben wir Anfang des Jahres gemeinsam Fassproben verkostet und einen spritzigen Wein assembliert, der jetzt endlich auf der Flasche ist.Fruchtiger grauer Burgunder, eleganter weißer Burgunder und animierende Scheurebe bei 11,5% Alkohol und niedrigem Säurewerten machen den trockenen Pfälzer Biowein auch zu einem erfrischenden Sommergetränk, das hervorragend zu leichten Speisen harmoniert.Wir freuen uns auf das eine oder andere Gläschen zu den Events.Farbe: helles Strohgelb mit grünen Reflexen.Nase: Fruchtige Aromen von Stachelbeere, Quitte, Apfelschalen.Gaumen: Frische Fruchtsüße, spritzige Weinsäure und leichte Bitterkeit im Abgang#marieneck #eventküche #kochschule #köln #ehrenfeld #küchenpartys #winetasting #kochevent #teamevent #teambuilding #eventlocation #cologne #wein #hauswein #cuvee #weissburgunder #grauburgunder #scheurebe

Heute möchten wir euch Chefköchin Brigitte Niessen vorstellen:
Die liebe Brigitte ist seit 2007 ein unentbehrlicher Teil des Marieneck-Teams und leitet Kurse wie das Season Wine Tasting, Be Veggie, Mediterranes Südfrankreich etc..
Gelernt hat sie das Kochen auf Mallorca in einem 5 Sterne Hotel in Santa Ponsa.
Anschließend hing sie noch ein Studium der Ernährungswissenschaften an ihre Ausbildung dran.
2011 hat sich die gelernte Kräuterhexe, einen Gutshof im Speckgürtel von Köln zugelegt, auf dem Sie alte Obst- und Gemüsesorten anbaut und Hühner, Gänse und Enten hält. Diese bekommen oft die Abfälle der Kochkurse und bedienen im Gegenzug die Kochschule mit ihren Eiern.
Als liebste kulinarische Erinnerung an ihre Kindheit nennt Brigitte die ostpreußischen Apfel-Pfannekuchen mit Streuzucker von ihrer Mutter.#marieneck #eventküche #kochschule #köln #ehrenfeld #küchenpartys #winetasting #kochevent #teamevent #teambuilding #eventlocation #cologne #lehrgarten #marienhof #chefköchin

Kochkurs Teamevent - 373678356 245894918416981 4921140710854792066 n.jpg? nc cat=101&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=hKFXbk1 5Z0AX yP1mO& nc ht=scontent fra3 1.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Kochkurs Teamevent - 373629120 2011772809195409 6903101639269950561 n.jpg? nc cat=100&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=k82RWNxegCcAX ArLBQ& nc ht=scontent fra5 1.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Kochkurs Teamevent - 375237474 1015929526508384 6122643300901129595 n.jpg? nc cat=104&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=YnC6i kMvRgAX u8VSU& nc ht=scontent fra3 2.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Kochkurs Teamevent - 375437455 673794401315910 3595984214704737572 n.jpg? nc cat=110&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=DnB04jKwyVoAX8tbw9S& nc oc=AQlaSIk07LGP2XdpcrRlzyNsgO5Y3LI5MJrZTAlufTSIC8o0bR6Aktk8erBianEkPq4& nc ht=scontent fra5 1.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Rückblick zum Wein PopUp am vergangenen Samstag!
In der Galerie von @philippvonrosen wurde die neue Austellung von @markus.huemer mit dem Titel „Wir haben jetzt klare Verhältnisse, aber wir wissen nicht welche“ vorgestellt. Sommelier Marco servierte die passenden Weine und setzte diese mit seinem Know-how mit den Bilder in sinnhafte Verbindung.#marieneck #eventküche #kochschule #köln #ehrenfeld #küchenpartys #winetasting #kochevent #teamevent #teambuilding #eventlocation #cologne #weinpopup #art #galerie #philippvonrosen #markushuemer

Kochkurs Teamevent - 371971746 973157603946698 7503092453610282294 n.jpg? nc cat=101&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=zXIXGY7BlR4AX CG4Do& nc ht=scontent fra3 1.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Kochkurs Teamevent - 371364688 620207200225562 6474776368493575448 n.jpg? nc cat=109&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=wbM5tuONdsEAX8xIElL& nc ht=scontent fra5 2.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Wem die Ideen für einen alternativen Salat zum nächsten sonnigen Grillabend fehlen, kann sich jetzt inspirieren lassen.
Der exotische Thai Mango Salat ist eine geschmackvolle kleine Abkühlung an heißen Sommertagen. Fruchtige Mango wird mit knackigem Gemüse und einem feurigen asiatischen Dressing verfeinert. Die gerösteten Erdnüsse und der würzige Koriander geben dem Salat nochmal den letzten Kick!
Die Fischsauce kann auch durch eine vegane Alternative ersetzt werden, um das Gericht 100% vegan zu gestalten.Auf dem zweiten Bild befindet sich das leckere Rezept.
PS.: Wenn’s mal schnell gehen muss kann die Mango und das restliche Gemüse auch geraspelt werden!#marieneck #eventküche #kochschule #köln #ehrenfeld #küchenpartys #winetasting #kochevent #teamevent #teambuilding #eventlocation #cologne #rezept #sommerrezepte #thaimangosalad #thaimango #salat

Kochkurs Teamevent - 369537373 1545001289365690 8949125244216712848 n.jpg? nc cat=111&ccb=1 7& nc sid=8ae9d6& nc ohc=R8YVZ0gGJJIAX 4AuDa& nc ht=scontent fra3 2.cdninstagram - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld

Loading the next set of instagram posts...

LOAD MORE Follow Us On Instagram

Kochkurse und Teamkochen in der Kochschule Marieneck in Köln Ehrenfeld | Marienstraße 1c | 50825 Köln

+49 (0)221 589 19 492

event@marieneck.com

© 2023 – Raue + Kramer oHG

Impressum | AGB | Datenschutzerklärung