Kartoffelgratin
Portionen: 6 Personen
Zutaten:
- 600 g Kartoffeln, festkochend
- 250 ml Sahne
- 200 g Hartkäse, gerieben
- 2 Knoblauchzehen
- Muskatnuss, gerieben
- Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Sahne und den fein gewürfelten Knoblauch zusammen mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einem Topf geben aufkochen lassen; das Sahnegemisch darf überwürzt sein. Die Sahnemischung mit den Kartoffeln vermengen. Alles in eine Auflaufform geben mit dem Käse bestreuen und bei 170°C im Ofen ca. 45 Minuten lang garen.
