Kartoffelgratin

Portionen: 6 Personen
Zutaten:
  • 600 g Kartoffeln, festkochend
  • 250 ml Sahne
  • 200 g Hartkäse, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen
  • Muskatnuss, gerieben
  • Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Sahne und den fein gewürfelten Knoblauch zusammen mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einem Topf geben aufkochen lassen; das Sahnegemisch darf überwürzt sein.
    Die Sahnemischung mit den Kartoffeln vermengen. Alles in eine Auflaufform geben mit dem Käse bestreuen und bei 170°C im Ofen ca. 45 Minuten lang garen.