Mojo Rojo
Mojo Rojo – die würzig-pikante Mischung aus Paprika, Knoblauch und Gewürzen verleiht Fleisch, Fisch, Kartoffeln oder Brot eine herrlich feurige Note. Schnell gemacht und voller Aroma – ein Muss für alle Liebhaber der spanischen Küche!
Servings: 6 Personen
Zutaten
- 1 Tasse Olivenöl
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 Zehe Knoblauch
- 3 rote Chilischoten
- 2 Tomaten in Stücken
- ½ Tube Tomatenmark
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL geräucherte Paprika
- Salzflocken
- Pfeffer
- 2 EL Honig
Anleitungen
- Alle Zutaten zusammen in einem hohen Becher mit einem Zauberstab aufziehen und nochmal abschmecken.
