Prinzesskartoffeln

Perfekt als Beilage und Saucenfreund auf Ihrem Teller.
Zubereitungszeit20 Minuten
Kochen und Backen40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde
Gericht: Beilage
Küche: Deftig
Keyword: Kartoffel
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • 250 g Kartoffeln
  • 1 Ei
  • 1 EL Butter
  • 1 Msp Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Die Kartoffeln kochen, schälen und durch eine Presse in eine Schüssel drücken. Die Butter noch auf die warme Kartoffeln geben und unterrühren. Das Ei beigeben und mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Masse in einen Spritzbeutel - wer mag mit Sternentülle - füllen und kleine Röschen auf ein Backblech. Bei 200 Grad goldbraun etwa 20-25 Minuten im Ofen bei 160° C Umluft backen.