Kochkurs Teamevent - veggie - Kochschule Marieneck Köln Ehrenfeld
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Crispy Tofu

Gericht: Beilage
Keyword: Brigitte, Taka Tuka Land, vegetarisch

Zutaten

  • 200 g Tofu
  • 3 EL süß saure Chili Sauce
  • 1 EL Soja Sauce
  • 2 EL Paniermehl oder Panko
  • 2 EL Mehl
  • Öl zum Braten

Anleitungen

  • Den Tofu in mundgerechte Würfel schneiden. Aus Sojasauce und Sweetchilisauce eine Marinade herstellen und die Tofuwürfel darin einlegen.
    Anschließend mit Mehl und Panniermehl pannieren und in einer Pfanne in Öl etwa 4 Minuten goldbraun und knusprig ausbraten.