Ofengemüse
Ofengemüse ist die perfekte Kombination aus Genuss und Einfachheit! Frische, bunte Gemüsesorten wie Karotten, Zucchini, Paprika und Kartoffeln werden mit Olivenöl, Kräutern und Gewürzen verfeinert und im Ofen goldbraun geröstet. Durch das langsame Garen entfalten sich die natürlichen Aromen, während die Außenseite knusprig und das Innere wunderbar zart bleibt.Egal ob als Hauptgericht, Beilage oder Meal-Prep-Idee – Ofengemüse ist ein echtes Allround-Talent und lässt sich nach Belieben variieren.
Servings: 4 Personen
Zutaten
- saisonales Gemüse nach Wahl
- 4 EL Olivenöl
- Zitronensaft
- Kräuter (zB. Petersilie, Kerbel, ..) fein gehackt
Anleitungen
- Das Gemüse grob würfeln und mit etwas Olivenöl auf einem Backblech vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gemüse ca. 20-30 Minuten im Ofen bei 180 Grad Ober-Unterhitze bissfest garen.
- Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz, sowie den Kräutern abschmecken.
